Gasthäuser: Geschichte und Kultur

Themen der Kulturgeschichte des Gasthauses, der Typologie in verschiedenen Regionen und der unterschiedlichen Funktionen der Gasthäuser kommen hier zur Sprache. Dabei werden u.a. auch so interessante Aspekte wie "Wirtshaussingen", "Frauen und Gasthäuser", "Abort und Hygiene" oder "Erlebnisgastronomie" beleuchtet.